中国是文明古国，礼仪之邦，重视礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。而且中国是茶的故乡。中国茶文化，博大精深，源远流长。2023年10月12日月浦社工点开展“茶百道”第四节小组活动。此次活动主旨就是要通过小组活动让小组成员们对茶有更深的了解，从之前学习的茶道文化到展示茶道礼仪，增进成员间彼此的沟通与合作，感受茶艺的魅力，弘扬并传承民族文化的同时，让服务对象们在成长中对感悟生活有不同的认识。
活动开始时间，社工询问大家这几节活动下来明白茶的好处吗？光头张说：“喝上茶就能和朋友聊上，打开话匣子。”阿浦说：“我们可以知道喝不同的茶就知道不同的性格特征”。社工表示：“学习茶艺的好处第一可以熏修自身的礼仪和品德。让自己学会安静与专注。茶可以构建每个人的秩序感。提高风度和气质。奠定自身的审美眼光”。
主题活动开始，小组成员们都自告奋勇上台展示自己泡茶。小组成员“大头”被主带社工邀请展示茶艺。只看到大头把茶具按次序摆放，将茶叶器具都用开水冲洗次，目的是为了卫生清洁，同时给茶具预热。这样出来的茶的味道更香。将沸水倾入壶和茶杯中，做到洁具提温。把茶叶放到器具的过程，更具有茶韵。之后“大头”将沸水倒入中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，把没炒制好的茶叶过滤掉。把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，没有一次把壶倒满。用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，不让上面浮的茶叶喝到口中。轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，给每人上一杯色泽浓郁七分满的茶。
此次小组活动接近尾声，小组成员都认为喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂。此次参加了月浦的“茶百道”小组，不仅爱喝茶也懂得了茶道，全家人也被带动爱喝起了茶，较少喝饮料的次数了。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你！
宝山工作站 钟意 供稿
